Check-In: Granola

I wanted to bring you this tip a long time ago and I thought about it a thousand times.

Já tinha pensado em trazer-vos esta dica por aqui - basicamente sempre que ia ao armário da cozinha e via os frutos secos que lá habitavam há algum tempo - mas ainda não me tinha dedicado a isso. O Chef Gordon Ramsay foi o responsável por ter finalmente tratado disso! ;)

Gosto muito de cereais. E já andava tentada a experimentar a Granola que tanta gente falava, até porque me parecia uma opção mais saudável do que os cereais que já vêm embalados. Mas também queria ser eu a preparar a Granola, em vez de a comprar, para lhe dar um toque mais pessoal - sou esquisitinha. E o Sr. Ramsay, num dos episódios do seu programa "Home Cooking", que dá na Sic Mulher, decidiu preparar a sua interpretação desta opção de pequeno-almoço, o que me fez finalmente preparar a minha.

Devo confessar que o principal motivo foi para dar uso aos frutos secos que comprei para preparar outra receita - também do Sr. Ramsay - e que sobraram. Mas até me saí muito bem!

Vamos a isto então!

I wanted to bring you this tip a long time ago and I thought about it a thousand times - basically every time I went into my kitchen and saw the dried nuts - but I was constantly forgetting about it. The Chef Gordon Ramsay was the responsible for you finally see it! ;)

I love cereals. And I was tempted to try Granola because so many people was talking about it lately and because it seemed a healthier option than cereals that are already packed. But I also wanted to prepare my Granola, rather than buy it, to give it a more personal touch - I'm a little bit "picky". And Mr. Ramsay, in one of the episodes of his "Home Cooking" tv show, decided to prepare its interpretation of this breakfast option, which gave me the courage to finally prepare mine.

I must admit that the main reason was to use the dried nuts I bought to prepare another recipe - also from Mr. Ramsay's tv show - but I didn't used them all. It's always a good idea to find other ways to use healthy ingredientes!

Let's do it then!

Usem frutos secos, frutas secas, sementes e aveia.

You can use dried nuts, dried fruit, all kind of seeds and oatmeal.

A ideia é prepararem em quantidade e guardarem.

The idea is to prepare a good amount and keep it in a container.

Juntem todos os ingredientes numa taça, enquanto derretem o mel para misturar. A quantidade de mel deve ser suficiente para envolver toda a mistura. Eu adicionei canela no mel para lhe dar outro sabor.

Mix all the ingredients in a bowl, while you melt some honey to join to the mix. The amount of honey should be enough to the whole mixture. I added cinnamon in the honey to give it a different taste.

Adicione o mel e misture bem por todos os ingredientes. De seguida coloque a mistura num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC. Vá virando a mistura para que fique com um tom dourado homogéneo.

Add the honey and mix well. Then put the mixture on a baking tray and bake it at 180ºC. Don't forget to stir so you can have an homogeneous golden Granola.